駐夫です。
クリスマスイブの夜、何とか、クリスマスディナーをこしらえた。
妻も子どもも喜んで食べてくれたので、まあまあの出来か。
チキンの表面が良い感じの色を出せたのが、我ながら一番のポイント。
・オリーブオイルを塗りたくった
・中の詰め物
・アメリカ家庭標準装備のオーブンのパワー
どれが左右したのか、よく分からないが、参考にしたレシピはこれ。
短時間でサクッと作れるメニュー、、ということで、以下がラインナップ。
・ローストチキン
・ウィンナーとキノコのアヒージョ（ワインにぴったり）
・炊き込みピラフ（ちょっと失敗）
・フルーツサラダ
・マッシュポテト
・コーンクリームスープ（見栄えはよくないが、絶品）
・ヴーヴクリコ（結婚式でサーブして以来、イベント時はやはり、これ）
一部、盛り付けに難ありだが、オトコの料理ということで、ご容赦を。
