駐夫です。
一時帰国中に書いたアメブロが実に多くの方に読まれて、好評を博しています。
よく読まれているブログを、いくつか個別で紹介することにしました。
お読みいただいた方の参考になれば幸いです。
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きょうも食事ネタになります。 何と、ラーメン二郎の某店がピックアップのみで営業しているということを知り、即トライしました。 ツイッターで、その日ごとの営業告知をしています。その案内に従って、予約サイトに飛ぶと、ピックアップ時刻や個数を選択し、予約が完了する仕組みです。 予約できた日の夕刻、まだ凄まじく暑い中、てくてく歩いて無事にピックアップ。バスに乗りたくなる衝動を抑え(隔離中、公共交通機関は絶対に使ってはいけません)、往復頑張って歩いてきました。 店の人に作り方を尋ねると「ツイッターのピンツイートから、レシピに飛べるようにしています」とのこと。もやしとキャベツはご用意ください、ということでしたので、帰り道に購入し、滞在先に戻りました。 パックを開けると、麺にスープ、チャーシュー、ニンニクが入っており、これだけでよだれがしたたれそうです。 鍋を二つ用意、鍋1で野菜を茹で上げ、鍋2では、スープを温めます。 野菜をざるに取り、そのお湯でそのまま麺を茹でます。その間、ニンニクをみじん切り、チャーシューをカット。 麺の頃合いを見計らって、スープを入れ、ざるで切った麺を投入。野菜を載せ、チャーシューをまぶし、にんにくを容赦なくいろどります。 そして、完成! お店で食べるのと、ほぼ同じ通りに再現できました!! 遠慮なく言いますが、とても美味しくできました。 外食できない中、ラーメンはインスタント、またはカップラーメンだけだと観念していました。それが、このような思わぬ展開になり、大変喜ばしく嬉しかったですね~。 ではでは。